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ACECINAR <--> ASESINAR

ACECINAR   (with "C" )

Salar las carnes y secarlas para que se conserven mas tiempo, empleando incluso el humo de la leña de determinados árboles. La carne preparada con esta técnica recibe el nombre de CECINA. Es una técnica empleada sobre todo en los montes del Bierzo, en León, España.
Cecina es el cuarto trasero vacuno curado también puede ser de león.
La cecina se consume cortada en finas rodajas con unas gotas de aceite de oliva o bien como ingrediente de diferentes platos
.

To salted meats and dried it so as to conserve more time, using even the smoke from the wood of certain trees. Meat prepared with this technique is called dried meat (cecina). It is a technique used mainly in the mountains of Bierzo, León, Spain.
This dried meat (cecina) is from the 1/4 back of the caw, even from a lion.

The
dried meet (cecina) is eaten in thinly sliced ​​with a few drops of olive oil or as an ingredient in different dishes.


ASESINAR    (with "S")  means murder, assassinate, to kill .

      So... do not make a spelling mistake, ( S <> C ) you will be talking about a big different thing.

 

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